Mejora tu piel en verano con alimentos de temporada

Mejora tu piel en verano con alimentos de temporada

El hecho de que me encanta cocinar con alimentos de temporada, no es una novedad. Además de revivir cada año recuerdos y apetecibles recetas que aportan justo lo que necesita la piel, es más sostenible, cuestión que valoro muchísimo.

Ahora que en verano podemos disfrutar de unos días libres, prestar atención a tu menú es conseguir beneficios para tu piel y salud. He pensado compartir cuales son mis máximas este verano para revolucionar mi cocina, y que esto se refleje en mi plato cada día. Mejorar nuestra piel este verano a través de la alimentación. ¿Te apuntas?

¿Cuáles son mis consejos para cocinar este verano?

1. Llena tu nevera con los alimentos top del verano

¿Qué cuáles son los alimentos top del verano? Los alimentos de temporada. Es verdad que en el supermercado puedes encontrar la mayoría de los alimentos independientemente de la temporada, pero esta gran oferta no es natural. Para conseguirlo además de grandes distancias, pasan por cámaras y controles de maduración, que pueden afectar a veces a su valor nutritivo.

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En verano te animo a buscar alimentos de temporada con los que consigas recetas frescas que te reconforten los días de calor intenso, días en los que tu prioridad es más frescor y una correcta hidratación. Pero busca también el placer y la satisfacción, para ello además de una buena compañía, te aconsejo buscar el sabor y aroma de tus platos, alcanzable a través de los aliños y hierbas aromáticas.

¿Alimentos top del verano?

Las novedades del verano en cuanto a frutas y verduras vienen de la mano de los melocotones, el melón, la sandía, los tomates, los pimientos, los calabacines, los higos…Alimentos todos ellos ricos en agua, fibra, y nutrientes especialmente carotenos, licopeno y vitamina C.

¿Qué beneficios poseen los alimentos ricos en carotenos para nuestra piel? Los carotenos de frutas y verduras naranjas, amarillas y rojas, tienen un papel importante en la salud de la piel. Sus propiedades antioxidantes mejoran la respuesta defensiva a de la piel frente a los daños solares. Y aunque la protección al sol siempre es necesaria, nos permite una mayor tolerancia al sol. Los betacarotenos tienen la ventaja de convertirse en vitamina A cuando el organismo lo demanda, y esta vitamina A además de estimular el crecimiento celular, mejora los mecanismos de defensa cutáneos.

El licopeno, un carotenoide del que estoy segura que has oído hablar, y que esta presente en los tomates y en verano en nuestra receta por excelencia, “el gazpacho” también posee un efecto protector y preventivo de la piel frente a los rayos solares.

Además, éstas frutas y verduras de verano son ricas en vitamina C y nos van a ayudar a la formación de colágeno, proteína que constituye el tejido cutáneo y le otorga sostén. Por último, estos alimentos al ser ricos en agua, nos ayudarán a mantener la hidratación y esto se reflejará en tu piel.

También el verano es momento de los pescados azules, boquerones, atún, ricos en ácidos grasos omega-3. Ácidos poliinsaturados esenciales con beneficios demostrados para la salud de nuestra piel. Sus propiedades: antioxidantes, hidratantes y protectoras, ayudan a conseguir un buen estado de la piel.

2. Planifica tus compras y comidas

Para conseguir tu objetivo, una alimentación con alimentos de temporada y con demostrado beneficio para la salud de tu piel, lo mejor es mejor tener una buena planificación.

La planificación de un menú reconfortante y nutritivo que de prioridad a los alimentos de temporada, es lo ideal. Esto no tiene que significar reglas, en verano no nos gustan las reglas ¿verdad? Por eso mi recomendación es que te guíes por pautas en su lugar, y que saques toda la creatividad que tienes dentro, seguro que conquistas a todos tus comensales.

Esta planificación también te ayuda a comprar lo que necesites y agotarlo, y a poder hacer la compra menos veces por semana, lo que se traduce en más diversión, menos complicaciones, más tiempo libre y beneficios para la salud en general y la de mi piel. ¡Me apunto!

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Recuerda los básicos de la dieta mediterránea nunca fallan: legumbres, pastas, patatas, verduras, frutas, huevos, yogures, pescados, aceite de oliva, carnes, especias.

3. Realiza preparaciones sencillas, y guíate por pautas no por reglas

Aunque la sencillez en las preparaciones esta de moda, nos reconforta, no se trata de coger cualquier cosa pillada al vuelo. Tampoco tienen que ser preparaciones monótonas o aburridas, busca el busca el colorido y el buen trato al alimento en tus recetas de cocina, acertarás seguro.

Muchas veces las formas más sencillas de cocina son las que mantienen las mejores cualidades de los alimentos, consiguiendo su mejor aporte. Además los comensales alrededor de tu mesa, también lo agradecerán, y conseguirás mejores momentos en familia.

4. Siéntate a la mesa, relájate, y escucha a tu organismo

No comas de forma alocada ni porque sea la hora de comer. Disfruta de lo que estás comiendo y escucha a tu cuerpo para comer justo lo que necesitas (ni más ni menos). Esto se refleja en tu bienestar, en tu peso y en tu piel. Si necesitas algún consejo para hacer de esas comidas en familia momentos más tranquilos, quizás te interese mi post sobre comer en familia con menos estrés.

5. ¡Pilla ideas!

Hoy Internet es un banco de ideas al que recurrir, te facilita crear recetas de cocina de cualquier alimento nuevo, sin mucho esfuerzo. Me encanta navegar y descubrir nuevos espacios donde inspirarme.

¿La opinión de Modesta?

No culpes en verano al Karma, a tus genes o a tu suerte, de una mala piel, de un aumento de peso, o de una mala salud. Cuida tu dieta también en verano.

Recuerda que una buena alimentación siempre depende una combinación adecuada de alimentos y de la cantidad correcta 😉 Tanto excesos como restricciones y/o eliminaciones que no estén consensuadas con un profesional sanitario, tienen sus consecuencias.

Las verduras, siempre nuestras aliadas, y el truco para aumentar el consumo que hoy te he contado, fácil de aplicar.

¿Te animas a buscar ideas para conseguir mejorar tu piel este verano? Aquí te propongo una 🙂

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